المسخن الفلسطيني الي على بالو ما يحرم حالوو

المسخن الفلسطيني

أكلة تراثية فلسطينية رائعة بس دسمة شوي مو مشكلة لإنه زيت زيتون بس إن شاء الله تعجبكم





المقادير

2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
2كيلو زيت زيتون أصلي
ملح
صنوبر وسماق للتزيين


الطريقة
يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى نجده استوى عند تذوقه. .1
نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن. .2
نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز. .3
نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً ثم يقدم . .4

وبالهنــــا والشفاااا




..
..

احلى اكله من تحت اديكى يا برنسيسه



تسلمى برنسيسه على الاكله الطيب



تحياتى الك


ابن الدرج

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو تسلمى يا برنسيسه على المسخن بس على فكره ناقصو ملح ليش مش حاطه عليه ملح وين كمان البطاطا ليش مش عامله بطاطا معهم طيب انا ما بكل المسخن الى معو بطاطا وسلطه بتنجان ههههههههههههههههه على فكره امى بتعملو ازكى بنبقى نعزمك وتحكمى مين ازكى

مشكور ابرنسيسه

مشكورة يا برنسيسة
على الطبخة الحلوة
تحياتى : عازف جروحى

تسلمى برنسيسه على الاكله الطيب
مشكورة اكتير

تسلمى اديك يا برنسيسه بجد مبين انها كتير زاكيه وعلى علمك انا عمرى ما دقتها بس بسمع فيها لما تعملوها ابقوا تزكرونى بصحن
تحياتى الك
كاتمة الصمت

مشكورة البرنسيسة على احلى اكلة

ودمتي بمطبخ المنتدى

تحياتي الك

اكلة لزيزة وحلوة
بسمع عنها بس ما عمري دقتها < لما تعملوا افقدونوا بصحن